煮るより簡単♪ひじきの炒め
うっきーち @cook_40046296
思い立ったらすぐできる♪煮るより断然楽ちんで子供も大好きです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
子供たちにぜひ食べて欲しい食材「ひじき」。オーソドックスな和風の煮ものではいまいち人気がないので、子供受けするようにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻し、しっかり水を切っておく。
- 2
ちくわは輪切り、玉ねぎは薄いくし切り、人参はイチョウ切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎがしんなりとするまでしっかり炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ちくわとひじきを加えさらに炒める。
- 5
調味料で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわの代わりにツナやベーコンでもおいしいです。その時はごま油は香りづけ程度の控えめに。
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