ずぼら旨いひじきの煮物改めひじき炒め
なっつぽい @cook_40061811
きんぴらだのひじきは長く煮るものではないので、すぐ出来ます。でも、栄養満点だし、手が混んでる様に見えますよ。お得ですよね
このレシピの生い立ち
息子が若いのにちょい薄毛を気にして好きでもなかったひじきの煮物を買ってきたりしてたんです。でも、不味くて。母の愛です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは１日たっぷりの水に浸す。これで煮ないでもさっと炒めるだけで美味しくできる。
- 2
あとは材料をカットしてごま油でいためる。にんじんは小さく。油が回ったら、調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
煮物が濃い味になりすぎたときは、水を足して加熱していらない煮汁を捨てます。これで万事OK
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