#ひじきの煮物#簡単ひじき炒め

gomayo
gomayo @cook_40286509

ひじきの煮物です。にんじんと油揚げと練り物を入れて煮込むだけ。ミネラルたっぷり、栄養たっぷり。作り置きもOKです。
このレシピの生い立ち
お刺身を買いに行ったら魚コーナーにきれいな生ひじきがあったから。

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材料

  1. ひじき 1パック
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ほんだし 小さじ1/2
  5. 適量
  6. 丸天 1枚
  7. ちくわ
  8. 練り物
  9. 200g
  10. 砂糖 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 小さじ1

作り方

  1. 1

    生ひじき、にんじん、油揚げを準備する。生ひじきが無い時は乾燥ひじきを水に戻してください。

  2. 2

    鍋に油をいれ、1の材料を入れて軽く炒める。水と調味料をいれる。

  3. 3

    野菜天を切る
    丸天、ちくわなどの練り物をいれると出汁がでて美味しいです。

  4. 4

    野菜天を入れて煮詰める

  5. 5

    鍋の底に少し汁気が残る程度で火を止める

  6. 6

    できあがり

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レシピ作者

gomayo
gomayo @cook_40286509
に公開
ミシンでの小物づくりが大好きです。フルで仕事をしながら30年間、主人のお弁当作りをしてきました。簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。よろしくお願いします。
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