10分で簡単♪ブリのオイマヨ照り焼き

めるめるっちっち's cooksnap of when they made 10分で簡単♪ブリのオイマヨ照り焼き.
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

人気検索でトップ10入り⭐
一味違うブリ照りはいかが？？
濃い味付けなので、ご飯がどんどん進み
お酒も進みます•••♡
このレシピの生い立ち
ブリが安く手にはいり作りました。
美味しくて、ご飯が止まらなくなりました(,,*ロ*,,)

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材料

ブリ４切れ
  1. ブリ 4切れ
  2. 薄力粉 大さじ2
  3. ☆オイスターソース 大さじ4
  4. ☆マヨネーズ 大さじ４
  5. ☆酒 大さじ１
  6. ☆砂糖 大さじ１
  7. サラダ油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ブリの水分をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を塗り中火に温める。
    ①のブリを並べ、両面焼き色がついたら、蓋をして2分蒸す。

  3. 3

    焼いてるいる間に
    ☆印を全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    2分経ったら
    蓋を外し、弱火にして
    キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取る。

  5. 5

    ④のフライパンの中に
    ③のタレをフライパンの空いている所に入れて、軽く煮詰めブリを絡ませる。
    お皿に盛りつけたら完成！

コツ・ポイント

ブリに薄力粉をつけて焼くことで
ブリの旨味の流出を防ぎます。
また、味も絡みやすくなります。
＊タレはブリに直接かけると、味のムラになるので
フライパンの空いている所に入れてから絡ませます。
＊煮詰めやすいので、弱火にしてからいれてください

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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