今日のおやつはあんみつ
プップさん @cook_40104519
和菓子でヘルシーに、美味しいおやつ。
このレシピの生い立ち
減量中だけど甘いものが欲しい～、普段は寒天だけだけどたまには白玉付きであんみつにして豪華に。
本当は抹茶アイスも付けると最高だけど我慢！
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶寒天を作る。
抹茶と砂糖を合わせて少量の水(分量外)で溶く。 - 2
粉寒天と水を混ぜて火にかけ、絶えずかき混ぜながら2分ほど沸騰させる。
- 3
火を止めて抹茶液を加えてよく混ぜる。粗熱をとったら型に入れて冷やす。
- 4
白玉を作る。
白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶほどの固さの団子を作る。 - 5
沸騰した湯で茹でる。白玉が浮き上がってから更に1分程茹でたら、火を止めて氷水で冷やす。
- 6
固まった寒天と白玉を器に盛り付け、きな粉と黒蜜、あんこやフルーツなどで好きに飾って完成！
コツ・ポイント
黒蜜たっぷりで食べる前提なので、寒天はほとんど甘くありません。もっと甘いのがお好きなら砂糖を大さじ4ほど増量で。
抹茶はあらかじめ砂糖と混ぜておくとだまになりにくいです。でもだまがあってもあまり気にならんです。
似たレシピ
あんみつ（粉寒天使用）
ヘルシーな定番和風スイーツ。伊豆産100％の最高級粉寒天を使ってつくる贅沢なあんみつは、おもてなしにも最適ですよ♡
子供と作るおやつに☆抹茶寒天白玉あんみつ
子供と楽しく白玉作り☆おもてなしにも喜ばれます。抹茶、黒蜜、きな粉の大好きな組み合わせです。
【あんこのお供】白玉団子（あんみつ)
あんこや ゆであずきと相性の良い白玉団子。全部で約 315 g、直径 3 cm弱の団子が30個できる分量です。
抹茶寒天あんみつ
自家製なら銀座やら神楽坂に行かなくても美味しい抹茶スイーツが食べられる♪
白玉あんみつ
あると嬉しい団欒のひととき‥‥
クリームあんみつ
たっぷりの小豆あんにバニラアイスを添えて、白玉とフルーツをのせた自家製クリームあんみつ！お好みで黒蜜を♬
おやつの時間 抹茶あんみつ
甘いものが食べたくなった時に是非お試しください～♪
W豆乳♪ フルーツあんみつ
豆乳白玉＆豆乳寒天でヘルシー♪子供のおやつ☆☆☆ママのおやつにも＼(^o^)／
抹茶アイスと白玉フルーツのあんみつ
手作り寒天に白玉とフルーツ、抹茶アイスを添えました。とっても美味しいあんみつです。
抹茶蜜たっぷり抹茶あんみつ
抹茶寒天、抹茶蜜、抹茶白玉、抹茶づくしのあんみつです。
簡単！手作りクリームあんみつ完全版☆
手作り無添加のおいしいクリームあんみつを、お好きなだけどうそ♪
紫陽花のあんみつ
6月にぴったりのあんみつを作ろうと思いました。
簡単手作りおやつ☆白玉あんみつ
今日のおやつに☆今からでも間に合いますよ！ひんやりカンタン手作りおやつ☆
糸寒天を使ったあんみつ★
黒蜜と絡めておいしい三点セット！あんこに白玉、抹茶寒天！夏にサッパリ如何でしょうか。
定番クリームあんみつ
定番のクリームあんみつは、お手軽で失敗のないおやつです(^-^)v
抹茶寒天あんみつ♡
甘さ控えめの抹茶寒がほろ苦い大人のあんみつ♡
☆子供と作るおやつに白玉抹茶あんみつ☆
食育に☆子供と一緒に作る白玉で簡単クリーム抹茶あんみつです。濃い目の抹茶とアイスクリームが絶妙に合います！
クリーム白玉あんみつ
美味しい「あんみつ」ができました。
我が家の定番和風おやつ☆白玉あんみつ♪
意外と簡単♪白玉あんみつ♪
あんみつ☆.｡.:*･ﾟぎゅうひも手作り
寒天はノーマル、牛乳、抹茶の３種類を作ってみました＾＾ やっぱり落ち着く味ーおいしい和おやつをたまには♪
やわらか牛乳寒天のあんみつ
牛乳寒天、あんこ、白玉、アイス、たっぷりの果物に甘い黒蜜をかけて食べました♪
抹茶の白玉あんみつ
抹茶の白玉と寒天に黒蜜をかけました。あんことアイスクリームもトッピングしても美味しいです。
ちゃあしゅう菓子工房 
白玉フルーツクリームあんみつ
おうちであんみつ
dmtb 
クリームあんみつ白玉入り
手早く簡単だけど、白玉モチモチでとっても美味しい!暑い日にどうぞ!!!
キッチンまどママ♪♪ 
黒豆＆きなこde抹茶寒天あんみつ風☆
美味しい黒豆ときなこの美味しい組み合わせでヘルシー寒天を添えて和スイーツに♪お正月の黒豆消費にもオススメ★
おうちでクリームあんみつ
夏の休日の3時のおやつです…と言っても自家製は寒天だけ。市販のあんこ、アイスクリーム、フルーツ缶、黒蜜を利用します。
シンプル白玉あんみつ
白玉と求肥とあんこのシンプルなあんみつです。アレンジが自由にできます！
粉末寒天で「手作りあんみつ」
簡単にできる夏のおやつ。2020.6.6
柴犬ぽちこ 
自家製♡白玉と寒天のパフェ風あんみつ
あずきとアイスの上品な甘さが最高！簡単なのに豪華おやつで、毎日食べたくなります！お好みでカスタマイズしてください♬︎
トマトあんみつ
美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472196
