簡単！Wカニ玉レタスあんかけ＊＊

しょるみか's cooksnap of when they made 簡単！Wカニ玉レタスあんかけ＊＊.
あずきまめ☆
あずきまめ☆ @cook_40154641

カニ缶と玉子があれば美味しくできます！
やさしい味になってます。。。

このレシピの生い立ち
カニ缶があったので！！

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材料

2人分
  1. カニ缶 小1缶（55g）
  2. カニかま 2本
  3. 玉子 6個
  4. しょうが 1かけ
  5. 細切り筍水煮（あれば） 1袋（105g）
  6. 酒 小さじ1
  7. 塩 ２つまみ
  8. 〇ぽん酢 大さじ3
  9. 〇砂糖 大さじ2
  10. 〇片栗粉 大さじ1
  11. 〇水 300cc
  12. ごま油 大さじ2
  13. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    筍をさっと茹でておく。しょうがは細切りにする。カニかまはさいておく。レタスは1cm角位に切っておく。

  2. 2

    ボールに玉子を割り入れ、茹でた筍、しょうが、カニかま、カニ、酒、塩、カニ缶の汁も入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に、〇を入れて混ぜてから中火で混ぜながら餡を作っておく。

  4. 4

    フライパンを熱して、ごま油を入れたら、ボールをひと混ぜしてから流し込む。菜箸でふた混ぜ位すると玉子が固まる。

  5. 5

    焼けたらひっくり返して、裏も焼く。皿に盛って、餡をかける。レタスを真ん中に乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

ぽん酢で作っているので、やさしい仕上がりだと思います。子供が、お酢が苦手なので…
レタスがあったので乗せて食感を楽しめたらと思います。
餡は鍋に全部入れてしまうので、楽です。

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