アプリでひらく作り方
- 1
アメゴはペーパータオルなどで軽くぬめりを取り、まんべんなく塩をし、ヒレ、尾には化粧塩をする。これに踊り串を刺す。
- 2
魚焼き器か、魚焼きグリルで、両面を返しながらじっくり焼く。
- 3
焼きあがったら串を外し、皿に盛る。
- 4
2015.9.3,90レシピ目のつくれぽ有難うごさいます！
コツ・ポイント
ヒレや尾が焦げやすいので、途中でホイルを被せるといいです。
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