絹揚げと玉葱の炊いたん
もずっこ @cook_40164658
ちょっと甘めの煮物です。
ご飯が進みますよ～～^o^♪
白菜もとろとろで美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物であと一品作りたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹揚げ（厚揚げでも可）は湯通ししてから
縦３等分に切る。
玉葱はくし切りに
白菜は適当に切っておく。 - 2
お湯を沸かして
出汁の素を入れる。 そこに①を入れて、しばらく炊く。 - 3
②に砂糖を入れ（甘めに味付けして下さい）
しばらく炊く。 - 4
③にしょうゆを入れ
しばらく炊き、野菜に火が通れば味醂を入れて、味を調節する。
コツ・ポイント
味見をしてみて、少し甘いなと思うくらいに味を調節してみてください。
すき焼き味より少し薄目の味付け・・・くらいです。
リアクション
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