アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮は細切りにする。
- 2
ごま油を熱して、輪切りの唐辛子をちょっと炒めて辛味を出す。
- 3
大根の皮を炒める。
- 4
油が回ったらしょうゆ、みりん、酒で味付けして水気がなくなるまで炒める。
- 5
最後にすりごまをぱらぱらっと。
コツ・ポイント
ごま油でじっくりと輪切り唐辛子を炒めると、辛味がアップします
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