ちくわと納豆のなめろう♪
マムチ V @cook_40039163
鯵や生魚をたたいて作る「なめろう」を、ちくわと納豆で作ってみました(笑)
美味しくってお酒が進んじゃいますよ~♪
このレシピの生い立ち
ニッスイさんの「活ちくわ」を使った、モニター料理です!!
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわと大葉9枚を粗く刻んで、味噌とマヨネーズも加え、包丁で全体に混ぜながらたたきます。
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- 2
納豆と付属のタレも加えて、更に包丁で全体に混ぜながらたたきます。
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- 3
粘りがついて「なめろう」のようになったら器に盛ります。小口切りにした万能ネギを乗せて完成!!
- 4
飾り用に大葉と万能ネギを添えました!!
コツ・ポイント
ちくわの食感を少し残すように、ある程度たたいて粘り気が出ればOKです!!
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