アプリでひらく作り方
- 1
ダイコンを一口大位にきる
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- 2
フライパンにゴマ油を熱し、焦げ目がつくまでダイコンを焼く
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- 3
ダイコンに焦げ目がついたらひたひたの水を入れ、ほんだしを小１程度いれて、やわらかくなるまで煮る
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- 4
肉を３にいれる。
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- 5
調味料をまぜたものを３+４のフライパンにいれて、強火にして照り焼き風に汁がなくなるまで煮る。大根の葉をちらす
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コツ・ポイント
大根を調味料をいれる前までしっかりと柔らかく煮ておくと、調味料がしっかりとしみます・・・
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