ふきのつくね棒
きらり流れ星 @cook_40039537
ふき煮を子供たちに沢山食べてもらいたい！そこで、つくねの芯にしちゃいました。子供用なのに、大人のお酒のつまみにも！
このレシピの生い立ち
子供たちはフキ煮をあまり食べません。食べてもらうには・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉に軽く塩コショウして粘りを出す。ふきを芯にしてひき肉を抑えるようにつける。
- 2
棒上にしてパン粉をまぶしてフライパンで焼きつける。
-
- 3
あとは適宜切って盛り付けるだけ。
- 4
コツ・ポイント
ふきに味がついているので、肉に軽く下味をするだけでよい。お弁当にいれるならば、甘辛に味付けしても。ふき以外にもいろんな野菜（人参でもアスパラでも）を芯に出来そうです。
それに意外にも大人に好評でしたから、普通の煮物に飽きたらＯＫかも！
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