アプリでひらく作り方
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なすはヘタを取り乱切りにし、水にさらす。ピーマンもワタを取り乱切りにする。
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- 2
フライパンに普段より少し多めに油を入れ熱し、なすを炒め、火が通ってきたら次にピーマンを加え炒める。
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- 3
なすがやわらかくなったら、☆の調味料を加えて、炒め煮する。
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- 4
器に盛り、ミョウガをのせる。
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コツ・ポイント
豚こま切れ肉を入れても美味しいので、お好みで入れて下さい。
小分けにして冷凍しておくと、お弁当にも便利です。朝は凍ったまま詰めるとお昼には食べ頃になっていますよ！
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