焼き白菜と豚肉の紹興酒蒸し

ga-koさん
ga-koさん @cook_40066571

フライパンひとつで出来る簡単蒸し料理です❤
焼き白菜が甘~くなっていっぱい食べれちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
フライパン1つで出来る簡単レシピを考えてみました❤

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4名分
  1. 豚肉ブロックもも肉or肩ロース肉 250g
  2. 白菜 1/4個
  3. 紹興酒 大3
  4. 塩コショウ 適量
  5. オイスターソース 大2
  6. しょうゆ 大1
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    白菜は縦に半分に切る

  2. 2

    豚肉は塩コショウを多めにして紹興酒を大1まぶして10分ほどおく

  3. 3

    サラダ油を敷いたフライパンに白菜を並べ中火で両面軽く焼く

  4. 4

    中央に豚肉を置いて紹興酒を大2白菜めがけて回しかける

  5. 5

    ふたをして弱火で10分蒸し煮する

  6. 6

    白菜と豚肉をひっくり返して更に15分フタをして弱火で蒸し煮する

  7. 7

    中まで火が通っていれば火からおろし豚肉はスライスする

  8. 8

    フライパンに残った肉汁にオイスターソースと醤油を入れて軽く火にかけソースを作る(水分が足りなければ水を大2ほど加える)

  9. 9

    お皿に盛りつけてソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

お肉に白菜を巻いて食べても美味しいです❤
白菜が焦げないように火加減に気をつけてね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ga-koさん
ga-koさん @cook_40066571
に公開
ありふれた毎日を楽しく過ごしたい❤たいしたことではなくちょっとしたことで子供たちや回りの人たちの喜ぶ顔が見られると幸せ❤そんな気持ちで手作りしてます。でも手間がかからなくて簡単レシピが一番!私のそんなレシピがご紹介できたらいいな^m^http://ameblo.jp/ru-san3/
もっと読む

似たレシピ