里芋のみたらし風炒め
まえじん @cook_40067605
里芋を砂糖・しょうゆ・みりんでじっくり炒めるだけの簡単お惣菜です♪ストックできるのでお弁当やおつまみにも！
このレシピの生い立ち
あまじょっぱいおかずが欲しくなったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、半分にカットする。（大サイズのものは1/4にカット）
水にさらしておく。 - 2
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、中～弱火で里芋を転がしながら炒める。
- 3
里芋に粘り気が出て、火が通ってきたら砂糖としょうゆを入れて弱火で転がしながら炒める。
- 4
10分ほど弱火で炒めたら柔らかくなるので、最後にみりんを入れてテリを出し、火を止めて白ごまを散らして完成！
コツ・ポイント
小サイズの里芋の方が見た目もかわいく転がしやすいのでオススメです♪
リアクション
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