里芋とにんにくの芽の白みそ炒め
ecopop @cook_40152085
里芋を今回はお弁当用に白みそ炒めてみました。とろっとした里芋と甘辛の味がよく合います☆
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた里芋。栄養たっぷりなので、煮物以外にも使えないかとあれこれ考えています
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき、イチョウ切りにし、さっと茹でる。（もしくはレンジでチンする）
- 2
茹でた里芋と、切ったニンニクの芽、ニンジンをフライパンでごま油で炒める。
- 3
調味料で全てを入れ、味付けをすれば出来上がり☆
- 4
お弁当にも☆
-
コツ・ポイント
白みそが溶けにくい場合は、あらかじめ調味料すべてで合わせておいた方がいいです。
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