かぼちゃのごま和え

ローズレース's cooksnap of when they made かぼちゃのごま和え.
Kenmamac's cooksnap of when they made かぼちゃのごま和え.
黒猫ポヨン
黒猫ポヨン @cook_40152092

蒸してあるので、ホクホクです。
水っぽくならないので、お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おやきの具にするため、かぼちゃを蒸したら多すぎた。
いまさら煮物には出来ないし、ためしにごま和えにしてみたら、おいしかったよ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. かぼちゃ（種を取って） 300gくらい
  2. ●すりごま 大さじ2
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、乱切りにする。

  2. 2

    蒸気の上がった蒸し器に厚手のキッチンペーパー（リード等）を敷き、カボチャを並べる。
    蓋をして、中火で8～10分蒸す。

  3. 3

    かぼちゃが蒸しあがったら、キッチンペーパーごとザルにあげ、荒熱を取る。

  4. 4

    ボウルに●の調味料を入れて、混ぜる。

  5. 5

    荒熱の取れたかぼちゃを加え、調味料をからめる。

  6. 6

    器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

熱いままのかぼちゃでも、もちろんOKです。（形は少し崩れますが）
かぼちゃを蒸し器から取り出す際は、やけどに気をつけて！
少ししょっぱめの味付けです。甘めがお好きな方は、砂糖を大さじ1/2増やしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

黒猫ポヨン
黒猫ポヨン @cook_40152092
に公開
のら猫ポヨン、9/7に左足の小指を骨折。全治1ヶ月と診断される。地味な怪我だが、痛みは相当なものである。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉のつけそば レシピストックマート
  2. 明日香さんの納豆とキャベツのサラダ オヤジの仕事場ゴハン
  3. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  4. あぶりきのこそば レシピストックマート
  5. 塩豚の肉野菜炒め movinow
  1. キャラ弁☆消防車 chicchi36
  2. 我が家のかぼちゃプリン♪ chi-kon
  3. 美味♪豚肉のドレッシング焼き まいぼんちゃん
  4. スティックパン　チョコチップ入り♪ ＤＵＦＦＹchan