蒸し鶏とかぼちゃのごま和え【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ホクホクのかぼちゃと、高たんぱくな鶏むね肉に、濃厚な醤油ごまダレが良くあい、お酢入りなのでさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと鶏むね肉の組み合わせで、ごま和えを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れ、水を加えラップをかけ、600wで3分レンジ加熱する。
- 2
鶏むね肉は斜め削ぎ切りにし●を揉み込み、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱する。
- 3
ボウルに★を入れ良く混ぜ合わせ、①③を加え混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉とかぼちゃは、熱いうちに★と混ぜ合わせると、調味料が早くなじみます。
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