中華風♡大根と豚肉のあったか煮物

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ちぁー
ちぁー @cook_40046368

フライパンでできる煮物を作りました！
中華風。おつゆもおいしい❤あったかーい気分になれる煮物です♡( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものを参考に作りました♫
ずぼらな私でも、簡単にすぐ作れるようなレシピに❤
ほっこり、あったかくなれる煮物です♥

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材料

2人分
  1. 大根 1／3～1／2本くらい
  2. 豚肉（薄切り） 120g
  3. 中華スープ 350ml
  4. 砂糖 大1と1／2
  5. しょうゆ 大2と1／2
  6. サラダ油 適量
  7. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大根はきれいに洗って、皮をとり、乱切りにする。
    豚肉は一口大にそろえて切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに熱して、豚肉、大根を炒め、豚肉の色が変わったら、中華スープを加える。

  3. 3

    アクをきれいに取り除き、大根に半分ほど火が通ったら、砂糖・しょうゆを加え、大根がやわらかくなるまで煮込む。（弱火～中火）

  4. 4

    大根がやわらかくなったら、味を見て、必要であれば調味料を足す。大丈夫であれば一度火を切り、冷まして、しばらくおいておく。

  5. 5

    食べる直前にもう一度加熱し、あたためてからお皿に盛りつけて、万能ねぎをかけてできあがり♡
    おつゆもおいしいですよ♫

  6. 6

    ※中華スープ※
    私は愛用の中華だし（味の素）を使いました！！
    オススメです♥
    6～7振りくらい入れましたよ！

コツ・ポイント

時間があるときは、大根を下ゆでしておくといいかも！
ポイントは、一度完成したら、冷ましておいておくこと。味がしみ込んで、よりおいしくなります(●´∀`●*)
時間がない方は、そのまま召し上がっても大丈夫ですよ♫

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レシピ作者

ちぁー
ちぁー @cook_40046368
に公開
愛知県から福岡県に引っ越しました。７才＆４才＆11ヶ月（双子）の４人娘のママです♡毎日が戦場…日々奮闘中…のため、せっかく頂いたつくれぽのお返事をなかなか返せずにおります。ごめんなさい。嬉しく読んでおります。料理は楽しく、とにかく手軽に。日々勉強中です。よろしくお願いします♡
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