苦くない♪ゴーヤのツナマヨ和え
いなれい @cook_40043220
あともう1品って時に！
ひと手間かけることで苦味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて冷蔵庫を見ると・・・
あった野菜は頂き物のゴーヤだけ・・・
なんにでも合う、ツナとマヨで合えてみました。
※材料に「しょうゆ」を足しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り、薄切りにし、塩を振って２～３分おく。
- 2
ゴーやの水気を絞りさっと茹でる。
- 3
ツナ缶、塩胡椒、レモン汁、マヨネーズで味付けして出来上がり。
- 4
☆話題入り☆
れぽくれたみなさんに感謝！どうもありがとうございました！ -
コツ・ポイント
・ゴーヤは、あまり薄く切りすぎるとヘナヘナになるし、
あまり厚いと苦いので、適度な厚さ（５mmくらい）がいいと思います。
・塩もみ＆サッと茹でで苦味が和らぎます。
塩もみｏｒサッと茹で、どちらかだけでもＯＫ♪程よく苦味が残ります！
リアクション
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