アジのたたき揚げ(人ﾟ∀ﾟ*)
katumi15 @cook_40119661
めんつゆで少し煮るとジュワッと美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
晩御飯のアジのたたきが余ったのでお弁当に入れたくて。実家レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったアジのたたきをフードプロセッサーでミンチにする。
- 2
ごぼうはささがきに、
にんじんは千切りにします。
アジの量に合わせて適当にσ(^_^;) - 3
1.2を混ぜ合わせて、味噌も入れます。今回は大さじ1位。
- 4
あとはスプーンで食べやすい
大きさに取って油で揚げるだけです。 - 5
実家では2倍に薄めためんつゆで
さっと煮たりします。
中からじゅわ〜っと出汁が出て美味しいです(^-^)
コツ・ポイント
特に無いです。ごぼうやにんじんも余った魚の量で変わってくるので、入れすぎなかったら何とかなると思います（笑）
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−mu− 
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