簡単♪とろ~り♪焼きポトフ

みJUNG
みJUNG @cook_40044753

簡単ポトフでお野菜をたくさん食べましょ~

焼いたらチーズがとろ~りで美味しさUPです♪
このレシピの生い立ち
お野菜をいっぱい食べれるポトフに一工夫してみました

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3~1/2本
  4. かぼちゃ 1/8個
  5. ウインナー 4本
  6. しめじ 1/2パック
  7. コンソメ 1個
  8. 300ml
  9. 塩・こしょう 適量
  10. クレソル 適量
  11. とろけるチーズ お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    キャベツは2等分にくし切り、にんじん、かぼちゃは乱切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。
    ウインナーは半分に切る。

  2. 2

    お鍋に水とコンソメを入れる。そこに玉ねぎ、キャベツ、にんじん、しめじの順に入れ、火にかける。

  3. 3

    ある程度煮立ってきたらかぼちゃとウインナーを加えてお野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら、深めのグラタン皿に盛る。クレソルをパラパラ~とひとふり♪

  5. 5

    上からとろけるチーズをお好きなだけかけてオーブントースターで焼く。チーズに焦げめがついたら完成^−^

コツ・ポイント

普段のポトフにチーズをかけて焼いたら…さらに美味しい1品になっちゃいますよ~簡単なのでおススメです♪
チーズ好きさんはぜひお試しを^^

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レシピ作者

みJUNG
みJUNG @cook_40044753
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いつも創作料理…になってしまいがちです。
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