簡単しらたきダイエット 明太しらたき

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/10/15話題入り☆しらたきは低カロリーながらボリュームがあるのでダイエット中の方やお酒の一品にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ゼンパスタとも言われ外国でも流行しているしらたきを使い、低カロリー、低糖質のダイエット中に嬉しい一品にしました。

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材料

2人分
  1. しらたき(糸こんにゃく) 1袋(約200g)
  2. 明太子 1/2腹
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は、茹でてあく抜きします。

  2. 2

    しらたきの水気をよく切り、食べやすい長さにカットします。

  3. 3

    明太子の薄皮を剥がし、中身をほぐしておきます。

  4. 4

    フライパンに手順2のしらたきを入れて乾煎りし、十分に水分を飛ばしたら、醤油を入れます。

  5. 5

    火を止めたら、明太子を入れて混ぜ合わせます。(余熱で軽く明太子に火を通します。)

  6. 6

    お皿に盛り付けて、完成です。

  7. 7

    話題のレシピになりました☆
    2017/10/15

  8. 8

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2023/9/28

コツ・ポイント

しらたきの独特な匂いが気になる場合は、あく抜き不要のしらたきでも、さっと茹でると気になりにくくなると思います。
火が通った明太子がお好みの場合は、火を止める前に明太子を加えてください。

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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