全部冷凍保存を使って筍餃子(^_^)v

冷凍の豚挽き肉、筍みじん切り、にらのみじん切り（5ミリ幅）解凍する。

えのきは、1㎝ざく切りし、全部混ぜ合わせます。調味料も油以外入れます。

餃子の皮に、具を入れ、閉じます。

皿に片栗粉を降っておくと、餃子がかりっと焼き上がります。

フライパンに、火を付けて、オリーブオイル（サラダ油でも）を一回し、餃子を並べます。熱くなったら水を餃子の1/3位入れます

水が無くなったら、ごま油を回し入れ、かりっと焼いて出来上がり。