なめ茸と細ネギの卵とじ

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＠ケンさんの彩り料理
＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253

☆卵と細ネギとプラスアルファで簡単調理☆ラップ湯煎のバリエーションだよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
以前【春キャベツのたまごボール】で多くの方に閲覧頂いたので簡単調理の湯煎卵料理を考案しました(´∀｀)
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3079547

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材料

2人分
  1. 卵(L) 4個
  2. 細葱 30g
  3. なめ茸 50g
  4. 麺つゆ(ストレート) 10cc

作り方

  1. 1

    新鮮な卵と市販のなめ茸に冷凍の細葱を使う。

  2. 2

    ボールに材料を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    小鉢にラップを敷き適量をお玉で入れる。

  4. 4

    ラップから具材が漏れないように輪ゴムで縛る。

  5. 5

    中火で10分湯煎すれば完成！

コツ・ポイント

湯煎後タッパーに入れて冷蔵すれば固まるよ！
素麺などの付け合せ一品のイメージで作ったので麺つゆで食べてみてね(´∀｀)

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レシピ作者

＠ケンさんの彩り料理
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に公開
「男の料理」ですが特に彩りを大切にしています。旬の野菜は本当に美しく生でも美味しいんです(´∀｀)気が向いたら料理派ですが気に入った料理が出来た時はアップします。
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