めちゃ簡単♪もやしとなめ茸の卵とじ
みそゆうき @cook_40055982
包丁・調味料要らず！シャキシャキもやし＆ふわとろ卵で、ご飯がすすむ美味しさです❤
このレシピの生い立ち
もやしとなめ茸で簡単＆美味しいおかずを作りたかったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にもやし・ツナ缶（汁ごと）・日本酒を入れ混ぜ、蓋をして2〜3分蒸し煮し、もやしに火が通ったら、なめ茸を入れ混ぜる。
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- 2
溶き卵を加え蓋をして、卵が好みの硬さに仕上がったら出来上がり。器に盛り、お好みで刻み海苔をかけ完成。
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コツ・ポイント
もやしの蒸し煮加減はお好みで！
ご飯に合うしっかり味なので、薄味で仕上げる場合は、なめ茸の量を減らした方がGOODです❤︎
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