もやしとさつま揚げの卵とじ

igayuki
igayuki @cook_40067783

もやしを簡単調理
このレシピの生い立ち
残った材料でお手軽につくれるものをさがしました

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. さつま揚げ 3枚
  3. 2個
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  5. 150cc

作り方

  1. 1

    さつま揚げを縦に切る。

  2. 2

    煮立ったらもやし、さつまあげを入れて煮る。
    ボールに卵を割り、ほぐしておく

  3. 3

    火が通ったら卵を入れ、ふたをする。
    卵に火が通ったら完成

コツ・ポイント

もやしから水が出るので、めんつゆとわる水の量は少し少なめでも大丈夫です

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レシピ作者

igayuki
igayuki @cook_40067783
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