豚肉と夏野菜の味噌炒め
クローバー！ @cook_40084770
旬な茄子とピーマンを赤味噌ベースの甘辛いタレで炒めたご飯に合う一品です
このレシピの生い立ち
子供が赤味噌が好きなのでよく作ってます
アプリでひらく作り方
- 1
茄子ピーマンを食べやすい大きさに切ります
- 2
フライパンで豚肉を炒めます
-
- 3
肉の色がかわったら野菜を入れて炒めます
-
- 4
かるく炒めたらふたをして蒸し焼きにします
-
- 5
赤味噌、おろしニンニク、砂糖、醤油、ごま油を合わせておきます
- 6
炒めた肉、野菜に合わせ調味料を入れて炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ピリ辛が好きな方はキムチの素をたすと美味しくなります！
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