簡単ごはんの友！牛肉のしぐれ煮
つゆるひ @cook_40114735
簡単だけどごはんがススム！生姜を効かせて香りも食感もアップ。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
食べたいな～と思い、自分なりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はせん切りにする。★を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、生姜を入れ香りが立ったら牛肉を入れて、中～強火で炒める。
- 3
肉の色がほぼ変わったら火を弱めて★を加え、強めの中火で汁気がなくなるまで炒め煮にする。
- 4
最後にすりごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
生姜の苦手な方は少なめでもOKです。ごまはすりごまでもいりごまでもOKです。すりごまの方が風味が生きて栄養も摂れます。
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