ひじきとサバ缶のカレー炒め

うみかぜデリ @cook_40159494
ひじきといえば甘い煮物?砂糖なにかととりすぎるので、砂糖なしのレシピ
このレシピの生い立ち
ひじきは沢山食べたいので簡単で食欲のわくレシピつくりました。パンに挟んでも美味しいですよ
作り方
- 1
生のひじきを水であらいます、乾燥ひじきなら戻しておきます
- 2
ゴボウは薄切りで酢水につけて灰汁抜き
- 3
菜種油をフライパンにひき、水をきったごぼうを少し透き通るまで炒めます
- 4
次にひじきを投入
炒めます、続いてサバ缶 - 5
火がとおったら、調味料、カレー粉、塩、醤油、ソース(無くても大丈夫)水ををいれます、水分が飛ぶまで炒めます
- 6
さいごにはとむぎをいれます。あればプフライドオニオンもおいしい
できあがり
コツ・ポイント
冷蔵庫のある野菜なんでも入れてください。豆の水煮もいれると美味しいです、味は塩で調整します、自分が美味しければオッケー
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サバとじゃがいものカレー炒め
【1/1(サバ缶1個(1人)分)】エネルギー (kcal) 440たんぱく質 (g) 29.0脂質(g) 18.8炭水化物(g) 27.9食物繊維総量(g) 14.9レチノール活性当量/ビタミンA(μgRAE) 14ビタミンD (μg) 16.5αトコフェロール/ビタミンE (mg) 5.3ビタミンK (μg) 22ビタミンB1 (mg) 0.40ビタミンB2 (mg) 0.66ビタミンB6 (mg) 1.01ビタミンB12 (μg) 18.0葉酸 (μg) 68ビタミンC (mg) 49カルシウム (mg) 429鉄 (mg) 4.0食塩相当量 (g) 1.9


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