簡単節約♪もやしとキャベツのとんぺい焼き

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hirose3939
hirose3939 @cook_40128857

豚肉が無くても作れる♪
もやしでカサ増しボリューム満点。
オムライスより時短で作れます！
おうち居酒屋しちゃいましょ♡
このレシピの生い立ち
炭水化物を控えている主人のために、糖質控えめで食べ応えのあるおかずを作りました。

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材料

大2個分
  1. 具材
  2. もやし 1袋(200g)
  3. キャベツ 2枚(150g)
  4. ウインナー 3本
  5. ツナ缶 1/2缶
  6. 創味シャンタン 小さじ2
  7. 卵生地
  8. 卵 4個
  9. 塩 少々
  10. サラダ油 適量
  11. トッピング
  12. ソース（種類はお好みで） 適量
  13. マヨネーズ 適量
  14. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    もやしは軽く洗いざるにあげておく。
    キャベツは太めの千切りに。
    ウインナーは小さく切る。
    卵は溶いて塩を入れる。

  2. 2

    フライパンにウインナーとツナを入れ強めの中火にかける。
    炒まってきたら、キャベツ、もやし、創味シャンタンを入れ炒める。

  3. 3

    シャキシャキ感を残した状態で、一旦ボウルやお皿に取り出しておく。

  4. 4

    フライパンを拭く。
    サラダ油をひき、溶いた卵の1/2量を入れる。

  5. 5

    手前に具材の半量を入れる。

  6. 6

    奥側からフライ返しや菜箸を使い、卵を折りたたむ。

  7. 7

    破れても下側なので気にせずOKです！

  8. 8

    お皿に入れ形を整える。
    野菜の水分が出てくる場合は、キッチンペーパーで拭き取る。
    ④から同じようにもう一つ作る。

  9. 9

    ソース、マヨネーズ、万能ねぎでトッピングして完成♪

コツ・ポイント

もやしとキャベツはシャキシャキ感を残すため、炒めすぎないようにしてください。

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つくれぽについて

レシピ作者

hirose3939
hirose3939 @cook_40128857
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8歳、3歳の娘がいる4人家族です♪食べることが大好きでお料理、お菓子、パン作りを日々勉強中です(*´∀`)♪皆様からのつくれぽが励みになります。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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