とろ～りチーズのとん平焼き

フライパンに油をひき豚バラ肉を焼きます。そこにもやしを加えてシャキシャキ感が残る程度に炒めます。
塩こしょうをふります。

1度取り出します。
卵をとき牛乳、塩こしょうを入れて混ぜます。
フライパンに油をひき卵を入れて焼いていきます。

半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に豚バラ肉ともやしをのせます。
包むように卵を整えお皿にのせます。

ソースとマヨネーズをかけて縦に中心に小口ねぎを散らして完成です。