生牡蠣にあう簡単ソース5種！
北海道食べる通信 @cook_40120448
生牡蠣に合うお手軽なソースをご紹介します
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信12月号の牡蠣レシピ★
食材：湧別町 芭露かき出荷組合 芭露かき
レシピ提供：牡蠣の会代表＆牡蠣Barオーナー 泉祥子
アプリでひらく作り方
- 1
●ごま油●
海水を活かした牡蠣とごま油を絡めて食べる - 2
●柚子胡椒●
少量の柚子こしょうと同量の酢で混ぜ合わせる。すだちとも相性よし。 - 3
●タバスコ●
海水を活かした牡蠣に少量のタバスコをかける。レモンとの相性よし。 - 4
●果物●
柿をおろし器で擦り牡蠣に乗せる（りんご、桃、梨などの相性もよし） - 5
●ウィスキー●
2滴垂らす
コツ・ポイント
※写真は手前から「柿ソース」「柚子胡椒」「タバスコ」「ごま油」
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