かまぼことエリンギのきんぴら

いちごチョコぐみ
いちごチョコぐみ @cook_40044259

ピリ辛でお酒のつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたエリンギのキンピラが美味しかったので。

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. かまぼこ 1/2本
  3. ごま 大1
  4. 赤とうがらし 1本
  5. しょうゆ 大1
  6. みりん 大1
  7. 大1/2

作り方

  1. 1

    エリンギを一口サイズに切り、カマボコも同じ位の細さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油と赤とうがらしを入れて火にかけ、1を炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、調味料を入れて炒め煮にする。

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レシピ作者

いちごチョコぐみ
に公開
こんにちは。いちごチョコぐみです。5歳と2歳の女の子のママです。かまぼこ好きの娘と旦那の実家で作るお野菜を使った料理を日々考えています。
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