れんこんのきんぴらごま炒め

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

おつまみにも最適なれんこんのきんぴら。ごま油の香りも食欲をそそり、
ピリ辛でごはんもお酒もすすみます♪
このレシピの生い立ち
≪埼玉県の金ごま味人さん♪ひらり様からのご投稿レシピ≫毎月約100名様に「金ごま本舗のごま」をプレゼントを実施中!あなたもレシピやクイズなどで素敵なごま商品をGETしてくださいねhttp://www.kingoma.co.jp/

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材料

2人分
  1. れんこん 10センチ
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. たかの爪 1本
  8. 黒ごまいりごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき、うすぎりにして酢水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と種を取って輪切りにしたたかの爪を入れ、軽く炒めたら水け
    を切った蓮根を入れさらに炒める。

  3. 3

    調味料をすべて入れ数分さらに炒め、最後にごまをふりかけ軽く混ぜたらできあが
    りです。

コツ・ポイント

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごま本舗の金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

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レシピ作者

金ごま本舗
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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