アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは繊維にそって千切り。
牛肉は一口大に切る。
唐辛子は戻して小口切り。
-
- 2
ごま油を熱したフライパンで１を炒める。
-
- 3
牛肉の色が変わってきて、エリンギもしんなりしてきたら●を加えます。
-
- 4
火を強め、水気を飛ばし、水分がなくなってきたらしょうゆを加えて味を調えます。ごまを指先でひねりながら加えて完成♪
- 5
お子様のいるご家庭の場合、唐辛子を省いて調理し、頂く際に一味唐辛子をふりかけて…
-
- 6
牛肉がお高くて手が出せない場合…豚肉とちくわで代用しても美味しいですよ～
写真は、エリンギをしめじで代用。 -
コツ・ポイント
・お子様向けには唐辛子を省いて下さい。
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