簡単!水菜と竹輪のほんだし炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ほんだしだけのダシ炒め
このレシピの生い立ち
水菜を和風に炒めてみたくほんだしのみにしました

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材料

2人分
  1. 水菜 1株
  2. 竹輪 2本
  3. ほんだし(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜の根を切り5cmに切り水洗いして水にしばらくさらしてから水気を切る
    竹輪を縦に8等分に切る

  2. 2

    油少々で竹輪と茎を先に炒める
    葉を加えてしんなりしたらほんだしを加え軽く炒めて完成

コツ・ポイント

水菜は水でさらすと苦みが軽くなります
水菜のぱりぱりが好きな方は全部一緒に炒めましょう

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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