忙しい時に♪ひじきと切干大根の煮物☆

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999

忙しい時の作りおきに便利な簡単おかずです♪乾物を煮るだけですが、カルシウム・鉄分たっぷりで貧血予防にも☆
このレシピの生い立ち
栄養のとれるおかずを簡単に作りたくて考えました♪
忙しい時に作りおきしています☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人~5人分くらい
  1. ひじき(水で戻したもの) 100グラム
  2. 切干大根 30グラム
  3. 干ししいたけ 50グラム
  4. 大豆(ドライパックor水煮) 60グラム
  5. しょう油 大さじ2
  6. 干ししいたけ切干大根戻し汁 1,5カップ
  7. 梅干(フリーズドライ) お好みで☆
  8. 松の実 お好みで☆

作り方

  1. 1

    干ししいたけ・切干大根を戻しておく。戻し汁はお好みの割合で残してください♪ひじきはよく水戻し不要のものを買っていますw

  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切って戻し汁で煮る。

  3. 3

    しょう油で味を整えたら完成です☆お好みで梅干や松の実をちらしてもおいしいです♪

コツ・ポイント

厚揚げを加えてもおいしいです(^-^)
良いお醤油を使うのもポイントです☆
→http://ameblo.jp/nalimi/entry-11174289326.html

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999
に公開
マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません(笑)子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです!よろしくお願いします^^ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆
もっと読む

似たレシピ