アプリでひらく作り方
- 1
大葉は縦半分に切る。
ささみ肉は1本を3等分にそぎ切りする。 -
- 2
大葉をささみ肉に巻く。
-
- 3
小麦粉と水を混ぜる。
ゆかりも加えてさらに混ぜる。
※写真は目分量ですスミマセン^^;
濃い味好きな方もっと入れてOK -
- 4
ささみ肉を3につけて、
170度〜180度の油で焼き色がつくまで揚げる。 -
コツ・ポイント
ささみ肉をそぎ切りにすることで
火の通りを早くします。
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