簡単！時短！なすの煮浸し

はじめてのつくれぽをする
ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

簡単過ぎるのに、美味しくてクセになる我が家のなすの煮浸しです。

このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたい！
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ごま油 大1
  3. 水 150cc
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 50cc

作り方

  1. 1

    なすを縦に六等分に切ります。
    ごま油を熱し、皮目を下に焼きます。

  2. 2

    いい感じの焼き色が付いたらひっくり返して反対側も焼きます。

  3. 3

    両面が焼けたら、麺つゆと水をジャーっといれて、落し蓋をしてグツグツ煮込む。(10分弱)

  4. 4

    味がしっかりと染み込んだら完成。

コツ・ポイント

卵焼きフライパンで作るとサイズ的にもとても作りやすいです。
冷ましてから食べるとより味が染み込んでいい感じです。

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ながと亭
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