ちょっとした副菜に♪さつまいもサラダ
♪でこ♪ @cook_40131672
甘いさつまいもとウィンナーがまた合う！！癖になる味(^^♪
このレシピの生い立ち
母親の味です♪
さつまいもがおかずになるのはうれしい！
プレートで横にちょこっと添えるだけでも可愛いです♪
かぼちゃでさつまいもの代用もおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもと人参を同時に茹でます。
（火が通りやすくするためにさつまいもはカットしてます） -
- 2
その間に、玉ねぎを薄くスライスしそれを半分に切り水にさらしておきます（多めに切ってしまい画像は1/6個の量です）
-
- 3
ウィンナーはフライパンで軽く炒めておきます。
-
- 4
さつまいもと人参は竹串がすぅーっと通る柔らかさになったらザルにあげ、さつまいもは皮をむき熱いうちに潰します。
-
- 5
潰したさつまいもに塩こしょうをして混ぜ、薄い半月切りにした人参・水気を絞った玉ねぎ・ウィンナー・マヨを入れます。
-
- 6
全部がまんべんなく混ざったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・玉ねぎは薄切りで！触感を楽しみたい方は普通のスライスで♪
・ウィンナーの代わりにベーコンやハムを使っても美味しいです！こちらの方が炒めずに済むので楽ちんですね♪
・さつまいもの皮をむく時は火傷にご注意ください！
・キュウリを入れるのもアリ
リアクション
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