大人のポテサラ柚子胡椒仕立て★☆
youerika @cook_40039796
パンチの効いた「柚子胡椒」のピリッ感が、ポテサラを大人の雰囲気にガラッと変えてくれます!
何で今まで気が付かなかった!
このレシピの生い立ち
大好きな「柚子胡椒」と「マヨ」のコラボ料理が作りたくて!!
なんと素晴らしいポテサラの完成なんでしょうか?!
超旨いっス!♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一部をマッシュするので、
時間差で投入してみました。 -
- 2
他の野菜は、マカロニが茹で上がる１分前に投入して軽く茹でます。
-
- 3
茹であがったジャガイモの内、先に茹で始めた柔らかい方に、温かい内に酢大さじ１を回しかけてマッシュしておく。
-
- 4
残りのジャガイモを加え、酢大さじ１を回しかけて、塩コショウし・・マッシュしたジャガイモと軽く混ぜておく。
-
- 5
マカロニが茹で上がる前に、他の野菜を加えて一緒に茹でますョ!
手抜きだけど、玉ねぎを水でさらさなくて済みますからネ! -
- 6
水を良くきって、ポテトと合わせます。
※マカロニに水が残らないように、注意です。 -
- 7
マカロニと野菜にも、塩コショウしておきます。
-
- 8
マヨネーズと柚子胡椒を混ぜて、用意しておきます。
柚子胡椒は塩気が強いので、好みで量を調整してくださいネ! -
- 9
８をポテトに入れて、満遍なく混ぜ合わせて・・最後に塩揉みして水気を絞ったキュウリを加えて、混ぜます!
-
- 10
完成です!♪
柚子胡椒が利いた、大人のポテサラの出来上がりぃ～!!
今までのポテサラは、なんだったのか?!
-
コツ・ポイント
なんと行っても「柚子胡椒」のパンチの効いた味が決め手です!
本当に美味しくて、箸が停まらなくなってしまいましたョ!♪
コショウは粗引きの方が、柚子胡椒のピリッ感とマッチして良いかも!
リアクション
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