簡単!たけのこのみそマヨ和え

くぎっこりー
くぎっこりー @cook_40073420

クリィーミーな味噌マヨが歯ごたえのある筍に本当に合うから是非っ!!
このレシピの生い立ち
本に載っていた酢味噌和えをヤングな感じにアレンジ♪

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材料

約4人分
  1. たけのこ(茹でたもの) 中1/2本ぐらい
  2. ※水 1/2カップ
  3. ※しょうゆ 大さじ3
  4. ※砂糖 大さじ2
  5. ※かつお節 1パック
  6. ◎味噌 大さじ2
  7. ◎マヨネーズ 大さじ3
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. ◎七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    たけのこを穂先は食べやすい大きさに、太い部分はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に※を入れ煮立ったら、たけのこを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。その後冷やしておく。

  3. 3

    ◎を混ぜて、②のたけのこと和える。

  4. 4

コツ・ポイント

煮詰める量も少ない、和え衣も簡単!誰でもすぐ出来る美味しい一品です。

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レシピ作者

くぎっこりー
くぎっこりー @cook_40073420
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お菓子や料理を作るのにモットーとしてるのは“シンプル”で“簡単”そしてもちろん美味しいということ!!
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