普通の鶏唐揚げ
hutaai @cook_40048443
普通の鶏の唐揚げです。
娘が初めて自分から食べてくれた唐揚げということで、記念にメモ。
このレシピの生い立ち
肉類嫌いの娘が、初めて自分から食べた唐揚げ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
ボールに濃口醤油、酒、おろし生姜をまぜ、切った鶏肉を10分ほど漬ける。
- 3
揚げ油をフライパンに、深さ2㎝ほど熱しておく。
片栗粉を落として、すぐ上がってくるくらい。 - 4
ビニール袋に汁気を切った鶏肉と片栗粉を入れ、空気を入れて振る。
- 5
片栗粉をまぶした鶏肉を、熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
特にありません。普通の鶏唐揚げです。
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