☆はちみつで鶏の照り焼き☆
ルクのママ @cook_40083062
鶏の照り焼き《はちみつバージョン》です(^^)
砂糖よりもちょっと濃厚な味付けでお弁当にもいいよ～♪
このレシピの生い立ち
いつもの砂糖ではなく、はちみつのコクと照りを出してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は焼きムラを防ぐ為、フォークなどで数箇所穴を開けておく。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を適量入れ、鶏もも肉の皮の方から焼く。
- 3
両面こんがりと焼けたら、酒を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。←焦げやすいので注意!!!
- 4
はちみつとしょうゆを入れ、全体にからめ煮詰める。
- 5
鶏肉を取り出し、残ったたれの水分を飛ばし、盛り付けた鶏肉にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく焦げないようにだけ注意すれば、簡単です（*^_^*）
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