簡単!!こんにゃくたっぷり☆白和え

★マメ子★
★マメ子★ @cook_40037836

調理はたったの5行程☆こんにゃくたッッッぷり!よりヘルシー、しっかり腹持ち!
このレシピの生い立ち
おなかいっぱい、優しい甘めの白和えが食べたくて…

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材料

3〜4人分
  1. 豆腐 150グラム
  2. こんにゃく 200グラム
  3. にんじん 1/3本
  4. ほうれん草 1/3束
  5. すりごま 適当
  6. 砂糖(わが家は三温糖) 大さじ1
  7. 白だし 中さじ1
  8. 醤油 中さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を下茹で。冷水にとり、しっかり水切り。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豆腐の水切り。キッチンペーパーで豆腐を包みギュギュッと絞る!

  3. 3

    小鍋に湯を沸かし、拍子木切りにした蒟蒻と拍子木切りした人参を3分茹でる。

  4. 4

    1〜3をボウルに入れ、調味料をすべて入れ、混ぜる。

  5. 5

    盛り付け前にゴマをざっくり混ぜて出来上がり♪

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★マメ子★
★マメ子★ @cook_40037836
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お料理大好き!ケド…ズボラです(笑)
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