簡単！皮付き小芋のこんがりロースト
oyukidesu @oyukidesu
じゃがいもがたくさん美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のローストや魚のムニエルなどに添えると美味しいのですが、じゃがいもだけでも充分立派なごちそうになります。これから新じゃがのシーズンなのでこれならたくさん食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま洗ってラップしてレンジにかける。
幼児のこぶし位の小さい物なら１個あたり１分。
✖個数 - 2
フライパンに油を引き、ローズマリーと一緒にポテトを中火でころころ炒める。
皮が気になる方は炒める前に剥いて下さい。 - 3
こんがり焼き色が付いて来たら、塩胡椒して出来上がり。
コツ・ポイント
じゃが芋は皮付きのままレンジにかけると、甘いとてもいい香りがします。時間は様子をみながら、押してみてクニュッとへこむ位が丁度良いです。
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