水菜と油揚げのマヨ胡麻あえ
reabi @cook_40102443
うちの水菜の定番menu！
お弁当や、おかずにもう一品欲しいかな？という時に。。。
少量に小分けして、冷凍保存にも。。。
このレシピの生い立ち
お弁当用で作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を５ｾﾝﾁ位に切る。
お湯の中に水菜を入れて茹でる。
１分ほどしたら、その中に油揚げもいっしょに。。。 - 2
水菜が少し柔らかくなったら、ザルに揚げ流水で熱をとる。
冷めたら、手でギュッと絞りボウル等に入れる。 - 3
2の中にマヨネーズ・胡麻油を入れて混ぜて完成！！
★お弁当に入れる時は少量のお酢を入れてます。
コツ・ポイント
水分が出てしまうので、ギュッと絞る事かな？
材料のマヨネーズ・胡麻油は大体の分量なので好みで足したり、減らしたりして下さい。
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