入れて煮るだけ♪簡単☆鶏肉のしょうゆ煮♪

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おにぎりたまご's cooksnap of when they made 入れて煮るだけ♪簡単☆鶏肉のしょうゆ煮♪.
めそ。
めそ。 @cook_40039159

材料さえあれば、入れて煮るだけ♪何て簡単！
みんな大好き☆お弁当にも♪お試しあれ～！
煮汁は翌日の煮物に使いましょ♪
このレシピの生い立ち
これもよく食べていた母の味♪
改めて作り方を教わると、入れて煮るだけの簡単レシピでした（＾＾）

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 ３～４枚
  2. 氷砂糖 1カップ弱
  3. 醤油 １カップ
  4. 酒 ５０ｃｃ
  5. ショウガ（薄切り） １片

作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉を並べ、
    調味料も全部入れてフタをして火にかける。

  2. 2

    泡が出てきたらフタをずらし、弱火で20-30分煮たら出来上がり♪
    途中でひっくり返してね☆

  3. 3

    器に盛りつけたら
    あっという間にハイ、
    　☆★　完成　☆★

  4. 4

    ※残った煮汁は翌日、大根や小芋の煮物に利用します。
    捨てないでね☆
    半量ずつ使えば翌々日まで使えちゃいますよ！

  5. 5

    煮汁は脂を取ってから使用しましょ♪
    冷蔵庫に入れておくと脂が浮くのでキレイにとれます。ヘルシー♪

  6. 6

    ＜翌日＞
    大根 の煮物。
    厚揚げもプラス♪
    煮汁の半量で。
    濃いので水を加えてね☆

  7. 7

    ＜翌々日＞
    里芋の煮物。
    こんにゃく入り♪
    残り半分の煮汁で。
    さらに鶏肉や豚肉を加えるとより美味☆

コツ・ポイント

必ず氷砂糖を使用して下さいね☆（他の砂糖ではうまくできません）
１カップだと甘いかな。「弱」がポイント。ウチは3/4くらい？好みで調節して下さいね。
1日目：鶏肉→2日目：大根と厚揚げ→3日目：里芋とこんにゃく、のパターンお勧め♪

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めそ。
めそ。 @cook_40039159
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