超簡単★冷蔵庫の残り物で中華炒め
FKbaby @cook_40062418
冷蔵庫にちょっとずつ残ってるもので中華炒めです！具材を変えても問題ないです★
このレシピの生い立ち
野菜一掃したくて(´д｀|||)。基本の調味料は一緒なので、具材は余り物何でもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と■を入れて混ぜる。フライパンに油(分量外)を熱して卵を入れる。２、３回混ぜたら、半熟のままボールに取る。
- 2
同じフライパンにごま油を熱してにんにくとしょうがを入れ、豚バラ、もやしを入れて炒める。火が通り始めたら水を入れる。
- 3
もやしが蒸されたらニラ、(１)で作った卵を入れる。塩こしょうと顆粒中華だしで味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
卵はフライパンで混ぜすぎないようにして下さい。大きい方が見た目がキレイです！あとでまた火を通すので卵は半熟で大丈夫です。
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